Soupe de radis roses

Frais et croquant, le radis rose est l’apéritif de printemps par excellence mais il est également un de nos meilleurs alliés santé ! Peu caloriques, riches en vitamine C, B, potassium, sodium, en antioxydants et en fibres, ils sont un bol d’énergie pour l’organisme ! Sa composition est de 90 % d’eau. Donc en plus d’être bon pour la ligne, sa consommation facilite l’élimination des toxines. Idéal pour une cure détox… Découvrez notre soupe de radis roses.
Facile – Tps de prépa : 15-20 min
Les ingrédients :
- 1 botte de radis roses
- 1 yaourt nature (lait de vache, chèvre ou végétal selon votre envie)
- Pincée de sel
- Pincée de poivre
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Le matériel :
- Un mixeur
C’est parti pour notre soupe de radis roses !
- Nettoyez les radis et coupez-les en rondelles ;
- Mixez-les puis ajouter le yaourt, le sel, le poivre et l’huile d’olive ;
- Mixez encore pendant 30 secondes ;⠀
- Laissez au frais au moins 1 heure puis dégustez.
Bon appétit !
Laissez-vous tenter aussi par notre recette de soupe de fraise mentholée… Un régale !