Soupe de fraise mentholée

Soupe de fraise mentholée recette Uberti

En plus d’être un délice, la fraise est un fruit avec de nombreux bienfaits nutritionnels. Elle nous apporte une bonne dose de vitamines et d’antioxydants. Peu caloriques, elle peut même se consommer sans modération. À l’approche des beaux jours, elle prend ainsi le relais des agrumes pour recharger vos batteries. Il ne vous reste plus qu’à trouver la variété la plus à votre goût… Pour changer des tartes aux fraises, on vous propose une recette de soupe de fraise mentholée ! C’est frais et délicieux !

 

Facile – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de repos : 2 heures

 

Les ingrédients :

  • 500 gr de fraises (de la variété de votre choix)
  • Une poignée de menthe fraîche

C’est parti pour la soupe de fraise !

  • Mixez vos fraises jusqu’à obtenir un coulis.
  • Puis, effeuillez et hachez le plus finement possible vos feuilles de menthe.
  • Mélangez ensuite tous les ingrédients.
  • Laissez reposer au réfrigérateur pendant deux heures.
  • Déguster votre soupe de fraise mentholée bien frais !

 

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