SCONES SUCRÉS VEGAN À LA PROTÉINE DE CHIA

protéine de chia recette Uberti

SCONES SUCRÉS VEGAN À LA PROTÉINE DE CHIA

D’origine 100 % végétale, la protéine de chia est excellente pour développer et maintenir une masse musculaire optimale. Grace à son pouvoir absorbant au contact de l’eau, elle forme un gel dont la texture s’apparente à celle de l’œuf. Un superaliment facile à intégrer dans vos recettes. Découvrez ici la recette gourmande et 100 % vegan de scones sucrés à la protéine de chia…

Facile – Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Le matériel pour
les scones sucrés :

1

Un saladier

2

Une cuillère à soupe

3

Un fouet

4

Une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé

Ingrédients :

1

180 g de farine complète de votre choix

2

100 g de purée d’oléagineux de votre choix
(amandes, cacahuètes, cajou,…)

4

2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave

5

2 cuillères à soupe d’huile

6

1 pincée de bicarbonate

8

50 g de garniture de votre choix :
ici des fèves de cacao concassées

C’est parti pour les scones sucrés vegan
à la protéine de chia !

protéine de chia recette Uberti

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, versez l’ensemble des ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une pâte dense et homogène.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, détaillez la pâte en 12 morceaux, formez des boules entre vos doigts et aplatissez-les légèrement sur la plaque.

Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les scones prennent une teinte dorée. Laissez refroidir puis dégustez tels quels ou avec les accompagnement de votre choix (fruits, purée d’oléagineux, pâte à tartiner healthy…

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