PUDDING VÉGÉTAL AU PSYLLIUM

Recette pudding végétal au psyllium - Uberti

Une recette originale qui change du fameux pudding de chia ! De plus, le psyllium, c’est riche en fibres ! Le pudding végétal au psyllium est une recette idéale pour caler les petits creux et maintenir un bon transit intestinal. Le tout en se faisant plaisir !

Facile – Temps de préparation : 15 minutes

 

Le matériel :

  • 1 blender
  • Verrines

 

Ingrédients (4 personnes) :

  • 250 ml de boisson végétale de votre choix (amande, noisette, coco,…)
  • 2 cuillères à soupe de psyllium Uberti
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de sucre de coco
  • 150 g de fruits frais (ici des myrtilles)
  • Quelques fruits frais pour la décoration (ici des framboises)

 

C’est parti pour vos pudding végétal au psyllium !

  • Dans un blender, verser la boisson végétale, le psyllium, le sirop d’agave et les fruits frais (myrtilles) ;
  • Mixez la préparation jusqu’à ce qu’elle se gélifie. Vous devez obtenir une texture de pudding plus ou moins épais. Ajoutez du psyllium ou de la boisson végétale pour obtenir la texture souhaitée.
  • Placer la préparation dans des verrines et disposez des fruits frais dessus (des framboises par exemple).
  • Réservez au frais jusqu’à dégustation !

Miam ! Idéal pour un petit-déjeuner ou un dessert sain et gourmand !

 

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