Pâte à tartiner healthy maison

Pâte à tartiner maison

Facile – Tps de prépa : 30 min

 

Vous êtes fan de N****** pour son côté gourmand mais préférez une alternative bio plus saine pour votre santé ? Ça tombe bien, Uberti a déniché pour vous une recette de pâte à tartiner maison. Idéal pour se régaler sans culpabiliser !

 

Les ingrédients :

  • 200 g de noisettes bio
  • 1 c.à.s d’huile de noisettes bio
  • 1 c.à.s de cacao en poudre
  • 1 c.à.s de sirop d’érable bio
  • Quelques gouttes d’extraits de vanille bio (ou en poudre)

 

Le matériel :

  • Blender
  • Four
  • Torchon propre
  • Un récipient

 

C’est parti !

  • Torréfiez les noisettes au four pendant 10 minutes à 200°C ;
  • Puis, enlevez la peau en les frottant dans un torchon ;
  • Mixez ensuite les noisettes pendant dix minutes ;
  • Laissez reposer et recommencer pour ne pas surchauffer le mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte liquide ;
  • Ensuite, ajoutez l’huile de noisettes, le cacao, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans le blender ;
  • Mélangez et c’est prêt ! Réservez votre pâte à tartiner maison dans un récipient et conservez-la au frais.

Conseils Uberti :

  • Vous pouvez remplacer l’huile de noisette par une huile neutre comme le colza. Évitez les huiles désodorisées qui ont perdu leurs propriétés bienfaitrices.
  • Vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du sirop d’agave ou du miel (plus local !).

 

Merci à Bio à la une pour la recette.