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Un saladier
Vous êtes un adepte des apéros entre amis ou en famille et vous rechercher une alternative saine et faite maison aux gâteaux apéritifs industriels trop gras et trop salés ? Vous organisez un apéro dînatoire pour un événement spécial ? Alors vous êtes au bon endroit ! Uberti vous propose sa recette healthy et gourmande à la fois de crackers aux super-graines pour les adeptes de l’apéro entre amis ou en famille.
Moyen – Temps de préparation : 40 minutes
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients secs.
Ajouter l’huile puis l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Diviser votre pâton en 4 parts égales.
Déposer le premier morceau entre deux feuilles de papier cuisson et étalez avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de 2 mm environ.
Détaillez vos crackers en fonction de la taille souhaitée et enfournez 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Les crackers doivent ressortir dorés et la pâte doit être durcie. Laissez refroidir puis déguster avec une tapenade, de l’houmous, un tzaziki,…
Vous pouvez également conserver vos crackers 3-4 jours dans un récipient hermétique… Mais croyez-nous vous n’en ferez qu’une bouchée tellement ses crackers sont gourmands ! Bon apéro healthy.
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