BOUCHÉES GOURMANDES CACAHUÈTES & LUCUMA

Recette healthy Uberti bouchées gourmandes au lucuma

BOUCHÉE GOURMANDES CACAHUÈTES ET LUCUMA

Vous rêviez de trouver une alternative saine mais gourmande à cette fameuse confiserie au chocolat et au beurre de cacahuète ? Uberti a trouvé LA recette faite pour vous ! Et on en profite pour vous faire découvrir le Lucuma ! À teneur réduite en sucre, ces petites bombes nutritives sont idéales pour redonner un coup de boost avant, pendant ou après un effort physique ! Faciles à préparer, elles ne demandent que 5 ingrédients pour les préparer.

Facile – Temps de préparation : 20 minutes

Temps de pose : 1h

Le matériel pour les bouchées gourmandes cacahuètes et Lucuma :

1

Des petits moules ou moules pour chocolat

2

Une casserole pour le bain marie

3

Un bol

4

Un saladier

5

Un pinceau de cuisine

6

Une cuillère à café

Ingrédients
(pour 12 bouchées) :

1

100 g de chocolat noir 70 %

2

150 g de beurre de cacahuètes

3

2 cuillères à café bombées de la farine de votre choix

4

2 cuillères à café de sucre de coco ou de sirop d’agave

C’est parti pour les bouchées gourmandes au Lucuma !

Recette healthy Uberti bouchées gourmandes au lucuma
Crédit photo : Uberti

Remplissez une casserole d’eau puis mettez-là sur le feu pour la faire bouillir.

Pendant ce temps, dans un saladier, cassez le chocolat noir en petit morceaux. Lorsque l’eau bout, retirez la casserole du feu et couvrez-la avec le saladier.

Laissez le chocolat fondre en remuant pour obtenir un mélange homogène. Badigeonnez vos moules avec le chocolat fondu puis mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Réservez le reste de chocolat pour finaliser vos bouchées.

Préparez l’appareil : mélangez le beurre de cacahuètes, la farine de votre choix, le sucre de coco et le Lucuma jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Lorsque le chocolat a durci , versez l’équivalent d’une cuillère à café d’appareil dans vos moules. Attention, il faut remplir jusqu’à 1 à 2 mm du bord du moule.

Refaites chauffer votre chocolat noir puis remplissez vos moules à ras bord.

Remettez vos bouchées au réfrigérateur pendant 30 minutes (ou utilisez le congélateur pour une prise plus rapide). Démoulez vos confiseries puis dégustez !!!

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