Barres Super-Matin

Recette barres énergétiques super matin Uberti

Vous voulez trouver des recettes saines et pratiques à prendre au petit-déjeuner et en collation ? Ne cherchez plus ! Uberti vous a trouvé les barres super-matin parfaites qui s’emmènent partout ! Riches en fibres et pauvres en sucres, les barres super-matin sont idéales pour caler les petites faims et éviter de plonger dans la boîte de bonbons !

Facile – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes

 

Le matériel :

  • 1 saladier
  • 1 tasse
  • 1 fouet
  • 1 plat rectangulaire ou des moules spéciaux pour barres d’énergie

 

Les ingrédients (pour 15 barres super-matin de 50 g) :

  • 2 tasses (≈300 g) de Cocktail Supergraines bio Uberti préparé la veille ou 30 minutes avant :
    • 10 c. à s. de Cocktail Supergraines
    • 350 mL d’eau
  • 1 tasse de graines de sésame
  • ¼ de tasse de graines de courge
  • 1 tasse de Cocktail Sportif bio Uberti mixé au blender avec 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1/3 de tasse de pépites au chocolat noir
  • 1 œuf battu
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Optionnel : quelques amandes effilées pour la décoration

 

C’est parti !

  • La veille ou 30 minutes avant, mélangez le Cocktail Supergraines avec l’eau dans un saladier. Laissez muciler jusqu’à l’obtention d’une texture pudding.

Vous pouvez maintenant préparer vos barres super matin :

  • Préchauffez le four à 200°C. Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Dans un plat à four rectangulaire préalablement chemisé, mettez la préparation et étalez-la de manière à avoir une couche régulière (≈1 cm d’épaisseur).
  • Enfournez pour 20-30 minutes en fonction du croquant souhaité. A la fin de la cuisson, il est possible que la préparation soit encore un peu molle mais elle durcira une fois refroidie (mettez-là au réfrigérateur si besoin 😉 !). Coupez le rectangle en barres régulières et conservez vos barres super matin dans un récipient hermétique jusqu’à dégustation.
  • Et c’est déjà prêt !

 

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