Barres Super-Matin

Vous voulez trouver des recettes saines et pratiques à prendre au petit-déjeuner et en collation ? Ne cherchez plus ! Uberti vous a trouvé les barres super-matin parfaites qui s’emmènent partout ! Riches en fibres et pauvres en sucres, les barres super-matin sont idéales pour caler les petites faims et éviter de plonger dans la boîte de bonbons !
Facile – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes
Le matériel :
- 1 saladier
- 1 tasse
- 1 fouet
- 1 plat rectangulaire ou des moules spéciaux pour barres d’énergie
Les ingrédients (pour 15 barres super-matin de 50 g) :
- 2 tasses (≈300 g) de Cocktail Supergraines bio Uberti préparé la veille ou 30 minutes avant :
- 10 c. à s. de Cocktail Supergraines
- 350 mL d’eau
- 1 tasse de graines de sésame
- ¼ de tasse de graines de courge
- 1 tasse de Cocktail Sportif bio Uberti mixé au blender avec 1 cuillère à soupe d’eau
- 1/3 de tasse de pépites au chocolat noir
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- Optionnel : quelques amandes effilées pour la décoration
C’est parti !
- La veille ou 30 minutes avant, mélangez le Cocktail Supergraines avec l’eau dans un saladier. Laissez muciler jusqu’à l’obtention d’une texture pudding.
Vous pouvez maintenant préparer vos barres super matin :
- Préchauffez le four à 200°C. Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Dans un plat à four rectangulaire préalablement chemisé, mettez la préparation et étalez-la de manière à avoir une couche régulière (≈1 cm d’épaisseur).
- Enfournez pour 20-30 minutes en fonction du croquant souhaité. A la fin de la cuisson, il est possible que la préparation soit encore un peu molle mais elle durcira une fois refroidie (mettez-là au réfrigérateur si besoin ? !). Coupez le rectangle en barres régulières et conservez vos barres super matin dans un récipient hermétique jusqu’à dégustation.
- Et c’est déjà prêt !
Envie d’une autre recette facile et rapide pour des encas sains ? Découvrez notre recette de biscuits avoine goji et banane.