LE DÉJEUNER ET LE DÎNER : MANGER… COMME UN PRINCE LE MIDI ET LÉGER LE SOIR !

Conseils Uberti : Le déjeuner et le dîner

Après vous avoir dévoilé les secrets du petit déjeuner de compète (voir article petit déjeuner), voici ceux du déjeuner et du dîner. Deux repas complets pour une peau du ventre bien tendue, mais tendue sainement !

 

Voici les aliments qui composeront vos assiettes :

Des légumes

Riches en fibres rassasiantes et bonnes pour le transit, les légumes doivent représenter la moitié de votre assiette. Alternez les formes crues et cuites pour garantir un apport en vitamines et minéraux optimal.

 

Des féculents

À ne pas bannir de l’alimentation car ils sont riches en sucres lents permettant d’éviter les petits creux de l’après-midi. Privilégiez les légumineuses (lentilles, haricots rouges/blancs, pois chiches…) aux autres céréales le soir pour leur apport en fibres et en protéines rassasiantes. Une bonne solution pour éviter de chercher la mousse au chocolat dans le frigo à 2h du matin 😉 !

 

Des protéines

Viande, poisson, œufs, tofu, tempeh… Il y en a pour tous les goûts ! Pensez cependant à privilégier des morceaux moins gras le soir pour une meilleure digestion et un meilleur sommeil.

 

Le dessert

Généralement un produit laitier ou alternative végétale et un fruit. Faites-vous plaisir 1-2 fois dans la semaine avec une pâtisserie ou la fameuse mousse au chocolat, mais essayez de consommer ces produits sucrés le midi pour éviter leur effet excitant le soir : on veut pouvoir faire dodo ! Si vous n’avez plus faim après avoir vidé votre assiette, vous pouvez également garder votre dessert pour la collation de l’après-midi.

 

Besoin de quelques exemples de repas ?

Les voici :

Le déjeuner

Une salade composée :

  • 2 poignées de la salade de votre choix, 200g de quinoa cuit (60g cru)
  • 1 filet de poulet cuit ou 1 bloc de tofu fumé coupé en dés
  • 1 portion de fromage (équivalent d’1/8 de camembert) coupée en dés
  • Quelques cranberries BIO
  • 1 cuillère à soupe d’Huile Spéciale Uberti BIO
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre spécial Uberti BIO 50 extraits

Une compote sans sucres ajoutés.

 

Le dîner

Papillote de poisson :

  • 1 filet de poisson blanc : bar, colin, cabillaud…
  • 1/2 carotte coupée en dés
  • 1/3 de poireau coupé en fines lamelles
  • Épices de votre choix

Salade de lentilles :

  • 200 g de lentilles cuites (60 g crues)
  • 1 cuillère à soupe d’Huile Spéciale Uberti BIO
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre spécial Uberti BIO 50 extraits

Un yaourt végétal et un fruit.

 

Tout comme le petit déjeuner, les repas du midi et du soir doivent être pris dans le calme et mastiqués pour être bien digérés. Chaque repas de la journée compte ! Au même titre que manger en trop grande quantité ou lorsque que l’on n’a pas faim, sauter ou engloutir son repas debout dans le bruit ne permet pas au corps de maintenir son équilibre.

 

Alors, si vous avez une vie chargée et qu’il est souvent difficile de préparer des repas équilibrés pour la semaine, venez checker nos astuces pour des repas faciles, rapides et sains ! N’hésitez pas également à consulter nos articles sur l’alimentation équilibrée, le petit déjeuner et la collation pour devenir l’incollable de l’alimentation.

 

Nourrissez votre corps, votre cœur et votre esprit.

 

Julie, diététicienne naturopathe